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avril 2021

Conférence virtuelle d’Éric Ménard : végétaliser son alimentation; pourquoi et comment?

19 avril - 19 mai

À L’OCCASION DU JOUR DE LA TERRE : Conférence virtuelle en direct d’Éric Ménard : végétaliser son alimentation; pourquoi et comment? Les dernières études sur les impacts environnementaux de l’alimentation sont unanimes : les aliments d’origine animale ont presque toujours une empreinte environnementale beaucoup plus élevée que les aliments végétaux. Qu’est-ce qui explique cela? Est-ce vrai même si on achète local? Qu’en est-il du soya et du lait d’amande? Et qu’est-ce que ça mange des véganes à part de la salade? Éric Ménard,…

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